Keigezond:
De saus.. anderhalve oranje paprika, halve rode ui, 4 tomaten, een bakje champignons, een grote aubergine, 2 tenen knoflook en een lepel gele currypasta.
De vulling… 4 ons kip, bakje oesterzwammen, 1 appel, een kleine aubergine.
Alles om de beurt bakken, behalve de aubergine. Die in plakken onder de grill. De appel hoeft niet gebakken.
Wat in de saus moet: in de foodprocessor. Daarna de saus in de pan en de vulling er bij.
Laten pruttelen. Appel mag wat korter.
Nu ga ik hem opeten, in de tuin, met naan erbij. #mjam
Curry a la zjuul Keigezond: De saus.. anderhalve oranje paprika, halve rode ui, 4 tomaten, een bakje champignons, een grote aubergine, 2 tenen knoflook en een lepel gele currypasta. De vulling… 4 ons kip, bakje oesterzwammen, 1 appel, een kleine aubergine. Alles om de beurt bakken, behalve de aubergine. Die in plakken onder de grill. De appel hoeft niet gebakken. Wat in de saus moet: in de foodprocessor. Daarna de saus in de pan en de vulling er bij. Laten pruttelen. Appel mag wat korter. Nu ga ik hem opeten, in de tuin, met naan erbij. #mjam
Google+: View post on Google+
Lady Minnie zegt
Eet smakelijk, maar dat zal wel lukken denk ik zo
Annelouise Verboon zegt
Lekker
Marijke Steffens zegt
Eigen recept?
Jules Stuifbergen zegt
Vandaag bedacht, +Marijke Steffens
Zit trouwens ook nog citroensap in, en koriander, en natuurlijk peper en zout. Maar vooral groente.
Marijke Steffens zegt
goed gezond +Jules Stuifbergen en was het lekker
Jules Stuifbergen zegt
Superlekker. Vooral nu ik aan de lijn doe, eet ik lekkerder en beter.
Helaas niet zo pittig kunnen maken – de kinderen eten het anders niet op.