Keigezond:
De saus.. anderhalve oranje paprika, halve rode ui, 4 tomaten, een bakje champignons, een grote aubergine, 2 tenen knoflook en een lepel gele currypasta.
De vulling… 4 ons kip, bakje oesterzwammen, 1 appel, een kleine aubergine.
Alles om de beurt bakken, behalve de aubergine. Die in plakken onder de grill. De appel hoeft niet gebakken.
Wat in de saus moet: in de foodprocessor. Daarna de saus in de pan en de vulling er bij.
Laten pruttelen. Appel mag wat korter.
Nu ga ik hem opeten, in de tuin, met naan erbij. #mjam
Curry a la zjuul Keigezond: De saus.. anderhalve oranje paprika, halve rode ui, 4 tomaten, een bakje champignons, een grote aubergine, 2 tenen knoflook en een lepel gele currypasta. De vulling… 4 ons kip, bakje oesterzwammen, 1 appel, een kleine aubergine. Alles om de beurt bakken, behalve de aubergine. Die in plakken onder de grill. De appel hoeft niet gebakken. Wat in de saus moet: in de foodprocessor. Daarna de saus in de pan en de vulling er bij. Laten pruttelen. Appel mag wat korter. Nu ga ik hem opeten, in de tuin, met naan erbij. #mjam
Google+: View post on Google+
Lady Minnie says
2013/05/28 at 18:28Eet smakelijk, maar dat zal wel lukken denk ik zo
Annelouise Verboon says
2013/05/28 at 19:28Lekker
Marijke Steffens says
2013/05/28 at 20:47Eigen recept?
Jules Stuifbergen says
2013/05/28 at 20:51Vandaag bedacht, +Marijke Steffens
Zit trouwens ook nog citroensap in, en koriander, en natuurlijk peper en zout. Maar vooral groente.
Marijke Steffens says
2013/05/28 at 21:03goed gezond +Jules Stuifbergen en was het lekker
Jules Stuifbergen says
2013/05/28 at 22:01Superlekker. Vooral nu ik aan de lijn doe, eet ik lekkerder en beter.
Helaas niet zo pittig kunnen maken – de kinderen eten het anders niet op.